人类养殖牛羊猪鸭,一般都会在年纪比较小的时候,就宰杀吃肉。
比如养殖场的肉猪,六到八个月就能出栏宰杀。
但猪彻底成年,却需要近一年。
也就是说,都市中大家吃到的猪肉,绝大多数都是未成年猪……
之所以会这样,一来是养殖场考虑了饲养成本和出肉率,选择经济效益最大的时间点来宰杀。
另外一点,则是因为越老越难吃。
六个月出栏的小猪猪,肉质远比两三年的老猪肉质鲜嫩可口得多。
至于眼前这头七百公斤的棕熊……
苏白不用尝试,都知道它好吃不到哪儿去。
赵心晴也点头道:
“肯定不好吃……”
“我们其实并不缺乏肉食,可以考虑抛弃掉这些熊肉。”
苏白和赵心晴合计了一下,最终留下了够营地消耗两日的鲜熊肉,而后在持续燃烧的土窑旁边,烘烤了够两人吃两日的熊肉干,作为备用食物。
这些熊肉干,两人并没有用咸盐腌制,只是单纯地脱水。
剩下的熊尸,依旧十分可观。
两人直接往上面铺盖了油脂丰富的松枝,一把火点了。
熊肉本来也富含油脂,虽然被两人切走了大块脂肪,但依旧十分易燃。
很快,熊熊大火在棕熊尸体上燃烧而起,化作滚滚黑烟,直冲天空。
诱杀这头棕熊,十分惊险,但实则没有耗费两人太多时间。
此时处理完棕熊尸体上的各种资源,也不过到了早晨九点半。
两人回到营地,炖上一锅熊肉汤,然后开始着手处理四只熊掌。
赵心晴之所以不让苏白给熊掌扒皮,就是因为有皮毛的熊掌,在干制之后,能够辅助保存。
两人将熊掌清洗干净,沥干水分之后,糊上了一层泥巴。
将糊了泥巴的熊掌挂在营火高处,以细微的温度,一点点烘烤。
这种温度,并不会让熊掌变熟,却会让熊掌慢慢失去水分。
这个过程,将会持续很长时间。
干燥之后的熊掌,因为失去了水分,能够保存相当长的时间,撑到花椒结果,不成问题。
苏白和赵心晴挂好熊掌,这才开始吃自己的午饭——熊肉汤!
弹幕:
【……】
【好家伙,这可真是无福消受的荒野美食啊……】
【emmmmm……我现在还记得,林梓和兰慧心吃那五头黑熊的时候,那表情。】
【兰慧心那可是吃一次吐一次,吐得比吃得都多……】
【林梓是多狠一老猎人啊,吃黑熊肉也吃得满面土色,捏着鼻子才能硬咽下去。】
【虽然苏白和赵心晴现在有许多香料,但熊肉也不是那么好料理的东西啊……】
在两个直播间无数观众的目光注视下。
苏白和赵心晴一人捧着一个竹筒,里面盛着熊肉汤。
两人面面相觑:
“这熊肉……”
“味道有点儿奇怪啊……”
“又香又臭的……”
赵心晴仔细闻了闻,苦笑道:
“香味儿大多来自香料……”
“臭味儿肯定来自熊肉。”
“我尝尝……”
赵心晴用筷子夹起一块熊肉,放入口中,细细咀嚼,一双秀眉不禁皱紧。
弹幕:
【哈哈哈哈哈!】
【开始了开始了!】
【让你们不吃好吃的熊掌,非要来吃熊肉……】
赵心晴仰头吞下了口中这块熊肉,倒吸一口冷气道:
“的确不是很愉悦的食物啊!”
“味道其实还凑合,毕竟有了那么多香料的压制,还有咸盐佐味,并不至于非常腥臭。”
“只不过……”
“这个口感,真的是一言难尽啊!”
苏白看着赵心晴的表情,自己也吃了一块儿。
熊肉的味道,就如赵心晴所说,还处于能够接受的范畴。
只是熊肉的口感,当真有些怪异。
一口竟然能同时吃出干柴和油腻两种口感来!
熊肉的脂肪含量是非常丰富的,但是肌肉纹理又异常粗壮,才导致了这种结果。
这一顿儿饭,两人吃得十分煎熬。
吃光这锅熊肉汤之后,两人一致决定,将熊肉全部让给雪夫人吃。
雪夫人对熊肉倒是来者不拒,看样子作为野兽,并不嫌弃粗糙的口感和腥臭的味道。
小白虎也能吃些熊肉,不过赵心晴考虑到小白虎的消化系统尚且稚嫩,投喂很少,更多还是让小白虎去吃鱼。
吃过午饭之后,两人先前耗费的精力和承受的惊恐,也逐步恢复,再次着手处理先前没有完成的事情。
两人提着铁铲,去了挖地窖的地方,继续先前的挖掘。
之前已经挖了一米多深,这次掀开盖在边墙上的树皮之后,发现底部并没有积水。
甚至都不怎么潮湿。
苏白微微点头道:
“很不错,证明我们选对了地方。”
“此处下方应该没有地下水,加上山坡向阳,水分很少,是相当好的地窖位置。”
两人继续往下挖,终于在时间来到四点多的时候,将地窖深度挖到了三米。
这个深度,已经足够起到窖藏的作用。
苏白便没有继续深挖,而是顺着地窖的底部,开始横向拓宽,作为储藏的空间来使用。
到了这一步,负责向上搬运多余泥土的赵心晴,任务就越发变得繁重起来。ωωw.Bǐqυgétν
想要将苏白挖出来的泥土运送上去,需要爬三米的梯子,还要背着这么多土。
运了几趟,赵心晴的呼吸,就变得粗重起来。
苏白索性将挖土的工作交给了赵心晴,自己转而负责运土。
就这样,到了晚上六点半,天幕开始渐渐黑暗的时候,苏白和赵心晴终于在地窖底部,挖出了足够窖藏大量红薯的空间。
看着地窖底部的广阔空间,赵心晴微微颔首道:
“不错,应该能存下三分之一的红薯。”
“对我们而言,这已经是一大笔粮食了。”
“剩下的红薯,我们可以想办法,另作他用。”
弹幕:
【嗯?红薯除了存起来和吃掉,还能有其它作用吗?】
【先前不是说,晾晒红薯干太过繁琐,不愿意大规模制作吗?】
【难不成,赵博士还有其它点子?】
赵心晴笑道:
“有倒是有。”
“不过……需要较高的生产力支持。”
“先前有些困难,眼下这情况,应该可以尝试一下。”
比如养殖场的肉猪,六到八个月就能出栏宰杀。
但猪彻底成年,却需要近一年。
也就是说,都市中大家吃到的猪肉,绝大多数都是未成年猪……
之所以会这样,一来是养殖场考虑了饲养成本和出肉率,选择经济效益最大的时间点来宰杀。
另外一点,则是因为越老越难吃。
六个月出栏的小猪猪,肉质远比两三年的老猪肉质鲜嫩可口得多。
至于眼前这头七百公斤的棕熊……
苏白不用尝试,都知道它好吃不到哪儿去。
赵心晴也点头道:
“肯定不好吃……”
“我们其实并不缺乏肉食,可以考虑抛弃掉这些熊肉。”
苏白和赵心晴合计了一下,最终留下了够营地消耗两日的鲜熊肉,而后在持续燃烧的土窑旁边,烘烤了够两人吃两日的熊肉干,作为备用食物。
这些熊肉干,两人并没有用咸盐腌制,只是单纯地脱水。
剩下的熊尸,依旧十分可观。
两人直接往上面铺盖了油脂丰富的松枝,一把火点了。
熊肉本来也富含油脂,虽然被两人切走了大块脂肪,但依旧十分易燃。
很快,熊熊大火在棕熊尸体上燃烧而起,化作滚滚黑烟,直冲天空。
诱杀这头棕熊,十分惊险,但实则没有耗费两人太多时间。
此时处理完棕熊尸体上的各种资源,也不过到了早晨九点半。
两人回到营地,炖上一锅熊肉汤,然后开始着手处理四只熊掌。
赵心晴之所以不让苏白给熊掌扒皮,就是因为有皮毛的熊掌,在干制之后,能够辅助保存。
两人将熊掌清洗干净,沥干水分之后,糊上了一层泥巴。
将糊了泥巴的熊掌挂在营火高处,以细微的温度,一点点烘烤。
这种温度,并不会让熊掌变熟,却会让熊掌慢慢失去水分。
这个过程,将会持续很长时间。
干燥之后的熊掌,因为失去了水分,能够保存相当长的时间,撑到花椒结果,不成问题。
苏白和赵心晴挂好熊掌,这才开始吃自己的午饭——熊肉汤!
弹幕:
【……】
【好家伙,这可真是无福消受的荒野美食啊……】
【emmmmm……我现在还记得,林梓和兰慧心吃那五头黑熊的时候,那表情。】
【兰慧心那可是吃一次吐一次,吐得比吃得都多……】
【林梓是多狠一老猎人啊,吃黑熊肉也吃得满面土色,捏着鼻子才能硬咽下去。】
【虽然苏白和赵心晴现在有许多香料,但熊肉也不是那么好料理的东西啊……】
在两个直播间无数观众的目光注视下。
苏白和赵心晴一人捧着一个竹筒,里面盛着熊肉汤。
两人面面相觑:
“这熊肉……”
“味道有点儿奇怪啊……”
“又香又臭的……”
赵心晴仔细闻了闻,苦笑道:
“香味儿大多来自香料……”
“臭味儿肯定来自熊肉。”
“我尝尝……”
赵心晴用筷子夹起一块熊肉,放入口中,细细咀嚼,一双秀眉不禁皱紧。
弹幕:
【哈哈哈哈哈!】
【开始了开始了!】
【让你们不吃好吃的熊掌,非要来吃熊肉……】
赵心晴仰头吞下了口中这块熊肉,倒吸一口冷气道:
“的确不是很愉悦的食物啊!”
“味道其实还凑合,毕竟有了那么多香料的压制,还有咸盐佐味,并不至于非常腥臭。”
“只不过……”
“这个口感,真的是一言难尽啊!”
苏白看着赵心晴的表情,自己也吃了一块儿。
熊肉的味道,就如赵心晴所说,还处于能够接受的范畴。
只是熊肉的口感,当真有些怪异。
一口竟然能同时吃出干柴和油腻两种口感来!
熊肉的脂肪含量是非常丰富的,但是肌肉纹理又异常粗壮,才导致了这种结果。
这一顿儿饭,两人吃得十分煎熬。
吃光这锅熊肉汤之后,两人一致决定,将熊肉全部让给雪夫人吃。
雪夫人对熊肉倒是来者不拒,看样子作为野兽,并不嫌弃粗糙的口感和腥臭的味道。
小白虎也能吃些熊肉,不过赵心晴考虑到小白虎的消化系统尚且稚嫩,投喂很少,更多还是让小白虎去吃鱼。
吃过午饭之后,两人先前耗费的精力和承受的惊恐,也逐步恢复,再次着手处理先前没有完成的事情。
两人提着铁铲,去了挖地窖的地方,继续先前的挖掘。
之前已经挖了一米多深,这次掀开盖在边墙上的树皮之后,发现底部并没有积水。
甚至都不怎么潮湿。
苏白微微点头道:
“很不错,证明我们选对了地方。”
“此处下方应该没有地下水,加上山坡向阳,水分很少,是相当好的地窖位置。”
两人继续往下挖,终于在时间来到四点多的时候,将地窖深度挖到了三米。
这个深度,已经足够起到窖藏的作用。
苏白便没有继续深挖,而是顺着地窖的底部,开始横向拓宽,作为储藏的空间来使用。
到了这一步,负责向上搬运多余泥土的赵心晴,任务就越发变得繁重起来。ωωw.Bǐqυgétν
想要将苏白挖出来的泥土运送上去,需要爬三米的梯子,还要背着这么多土。
运了几趟,赵心晴的呼吸,就变得粗重起来。
苏白索性将挖土的工作交给了赵心晴,自己转而负责运土。
就这样,到了晚上六点半,天幕开始渐渐黑暗的时候,苏白和赵心晴终于在地窖底部,挖出了足够窖藏大量红薯的空间。
看着地窖底部的广阔空间,赵心晴微微颔首道:
“不错,应该能存下三分之一的红薯。”
“对我们而言,这已经是一大笔粮食了。”
“剩下的红薯,我们可以想办法,另作他用。”
弹幕:
【嗯?红薯除了存起来和吃掉,还能有其它作用吗?】
【先前不是说,晾晒红薯干太过繁琐,不愿意大规模制作吗?】
【难不成,赵博士还有其它点子?】
赵心晴笑道:
“有倒是有。”
“不过……需要较高的生产力支持。”
“先前有些困难,眼下这情况,应该可以尝试一下。”