苏白和赵心晴从水里拉出泡澡的小吃货,带着雪豹一窝回到了营地之中。
将雪夫人和四小只锁在石屋里面,两人又一次上了山,砍伐了十数根竹子,运下山来。
鱼露的发酵器皿,并不会特别大。
毕竟只是一种调味品,再加上食盐的限制。
两人的制作规模会很小。
风箱要嵌入土窑的下方通风管道中,自然也不会特别大。
剩下的竹子,还能再制作一部分竹制围墙出来。
带着这些竹子回到营地中之后,时间才下午四点半。
苏白和赵心晴休息了两分钟,就立刻又开始忙碌起来。
苏白负责制作风箱。
赵心晴则开始制作鱼露的发酵器皿。
赵心晴一边做,一边和苏白小声说道:
“我的想法是,不借助营火的高温发酵。”
苏白一愣:
“那如何达到高温低盐的环境效果呢?”
赵心晴解释道:
“鱼露发酵的时候,会有非常严重的臭味逸散出来。”ъìQυGΕtV
“如果借助营火发酵,就必须放在营地里。”
“到时候,我们就算把龙涎香全点了,估计也压不住这股臭味儿……”
“我们的营地,会臭的和个粪坑一样。”
“别说生**洁的猫科动物……”
“就算小吃货,估计都要离家出走了。”
“咱俩也受不了啊!”
苏白:“……”
“我之前还真没想到这个茬儿……”
弹幕:
【……】
【还得是赵博士啊!】
【人家实验条件方方面面,想得那是滴水不漏!】
【唉……果然术业有专攻,微生物学博士做发酵这种事情,手到擒来,比半吊子野钓王强多了!】
赵心晴继续说道:
“所以,我们借助土窑的温度,来为鱼露培养皿创造高温条件吧。”
苏白想了想,微微颔首道:
“也好。”
“虽然土窑不是时时刻刻都燃着火。”
“这样一来,我们会浪费一部分原料。”
“但能避免臭味儿的话,也算是合理的支出。”
“大不了我们多烧一些炭,给这培养皿保温就行了。”
“有**和土窑在,炭对我们而言,已经是随手可得的燃料了。”
赵心晴去忙活鱼露培养皿的事情,苏白则专注于手中风箱的制造。
“我们的风箱,要求并不是很高。”
“比较原始、简单的那种结构,搭配土窑、木炭,就已经能够创造出足够熔炼铁水的温度了。”
“一般来说,风箱属于是入门级的木工制品。”
“只不过,难度不高,精度还是要有要求的。”
“否则走风漏气的,甚至可能无法起到效果。”
苏白一边说着,一边指着手边的一些木料,解释道:
“风箱的外围各面,需要封闭,才能对气流起到良好的引导作用。”
“因此,竹子其实不是制造风箱的好材料。”
“所以我选择了营地中一些其它木料来充当外壳。”
苏白指着手边这些整体呈方形的木料,解释道:
“这些都是之前营地中留下的边角料,是青冈木和松木,正好用来制作这个风箱。”
苏白一边说着,一边用手中**和玄武岩、鱼舌锉刀,将材料的大小调整到合适的位置。
“风箱中最关键的部位,当属进气口和出气口了。”
“都是由一个单向的气门组成的。”
“我们在相反的方向,做一个小木窗。”
“这个小木窗,只能向气流流过的一处打开。”
“所以,当我们推风箱的时候,进气口会打开,让空气流入风箱内部。”
“当我们拉风箱的时候,出气口的会打开,让空气通过出气口,流出风箱,吹入燃料之中。”
“这样一来,我们就可以通过增加空气流动的方式,来增加燃料的燃烧速度。”
“从而在相同的时间中,让燃料释放出更多的热量。”
“以此来达到融化铁水的效果。”
苏白在外围木板上,用**和鱼骨锉刀,做出了进出气口的单向门之后,又用竹子做了个推拉杆,以及风箱内部的挡板。ъìQυGΕtV
苏白指着这个竹制的挡板,说道:
“这个部分,会在风箱内部,不断进行活塞运动。”
“以此来抽拉气流。”
弹幕:
【停!】
【什么运动?】
【fbi!我怀疑你这个风箱不对劲,需要被我们warning一下!】
苏白脸一黑,不理这些奇奇怪怪的弹幕,继续解释道:
“所以,这挡板边缘,需要尽可能达到密闭的效果。”
“很显然,木头和木头之间,就算结合再如何紧密,都无法达到完全的密闭。”wap.bΙQμGètν
“所以,我们需要加一层包裹,去缓冲木头和木头之间的摩擦。”
弹幕:
【???】
【结合、紧密、包裹?】
【你这主播无证驾驶!】
苏白恶狠狠将直播平板倒扣在地上,骂道:
“你们没完了是吧?”
“烦死了。”
缓了两口气,苏白取出了之前遗留的一些鱼皮,说道:
“我们用鱼皮,将挡板四周包裹起来。”
“柔软的鱼皮,可以很好地起到密闭的效果。”
“增强风箱的活动效率。”
苏白说着,用刚刚熬制出来的鱼鳔胶,将鱼皮均匀粘合在了挡板四周。
将风箱各个部分拼合起来,然后用鱼鳔胶黏住了木板结合的部分。
苏白轻轻抽拉了两下,用手放在出风口,感觉了一下风箱的运作,满意点头道:
“很不错。”
“过上一两天,等鱼鳔胶干了,就能投入使用了。”
将风箱放在阳光下,以期让阳光带来的热量,更快地让鱼鳔胶干燥。
苏白转头看向了赵心晴。
赵心晴手中,竹制的鱼露培养皿,也基本成型了。
鱼露的发酵过程,并不需要完全密闭。
甚至有些大型食品工厂在制作鱼露的时候,都是半露天的。
当然,苏白和赵心晴此时技术条件达不到,还是尽可能要将培养皿封闭起来,以此减少外部环境和异种菌群的干扰。
这个培养皿,基本是竹制的圆筒状,二八分界处,被赵心晴整体切开,用来装载和最后的倾倒。
上面还被赵心晴精心做了个竹制的避雨棚。
铺满了竹叶。
能让鱼露培养皿避免在雨天被雨水浸润进去,影响发酵过程。
“好了!”赵心晴看向苏白。
苏白很满意地点了点头:
“我们可以开始制作鱼露了!”
将雪夫人和四小只锁在石屋里面,两人又一次上了山,砍伐了十数根竹子,运下山来。
鱼露的发酵器皿,并不会特别大。
毕竟只是一种调味品,再加上食盐的限制。
两人的制作规模会很小。
风箱要嵌入土窑的下方通风管道中,自然也不会特别大。
剩下的竹子,还能再制作一部分竹制围墙出来。
带着这些竹子回到营地中之后,时间才下午四点半。
苏白和赵心晴休息了两分钟,就立刻又开始忙碌起来。
苏白负责制作风箱。
赵心晴则开始制作鱼露的发酵器皿。
赵心晴一边做,一边和苏白小声说道:
“我的想法是,不借助营火的高温发酵。”
苏白一愣:
“那如何达到高温低盐的环境效果呢?”
赵心晴解释道:
“鱼露发酵的时候,会有非常严重的臭味逸散出来。”ъìQυGΕtV
“如果借助营火发酵,就必须放在营地里。”
“到时候,我们就算把龙涎香全点了,估计也压不住这股臭味儿……”
“我们的营地,会臭的和个粪坑一样。”
“别说生**洁的猫科动物……”
“就算小吃货,估计都要离家出走了。”
“咱俩也受不了啊!”
苏白:“……”
“我之前还真没想到这个茬儿……”
弹幕:
【……】
【还得是赵博士啊!】
【人家实验条件方方面面,想得那是滴水不漏!】
【唉……果然术业有专攻,微生物学博士做发酵这种事情,手到擒来,比半吊子野钓王强多了!】
赵心晴继续说道:
“所以,我们借助土窑的温度,来为鱼露培养皿创造高温条件吧。”
苏白想了想,微微颔首道:
“也好。”
“虽然土窑不是时时刻刻都燃着火。”
“这样一来,我们会浪费一部分原料。”
“但能避免臭味儿的话,也算是合理的支出。”
“大不了我们多烧一些炭,给这培养皿保温就行了。”
“有**和土窑在,炭对我们而言,已经是随手可得的燃料了。”
赵心晴去忙活鱼露培养皿的事情,苏白则专注于手中风箱的制造。
“我们的风箱,要求并不是很高。”
“比较原始、简单的那种结构,搭配土窑、木炭,就已经能够创造出足够熔炼铁水的温度了。”
“一般来说,风箱属于是入门级的木工制品。”
“只不过,难度不高,精度还是要有要求的。”
“否则走风漏气的,甚至可能无法起到效果。”
苏白一边说着,一边指着手边的一些木料,解释道:
“风箱的外围各面,需要封闭,才能对气流起到良好的引导作用。”
“因此,竹子其实不是制造风箱的好材料。”
“所以我选择了营地中一些其它木料来充当外壳。”
苏白指着手边这些整体呈方形的木料,解释道:
“这些都是之前营地中留下的边角料,是青冈木和松木,正好用来制作这个风箱。”
苏白一边说着,一边用手中**和玄武岩、鱼舌锉刀,将材料的大小调整到合适的位置。
“风箱中最关键的部位,当属进气口和出气口了。”
“都是由一个单向的气门组成的。”
“我们在相反的方向,做一个小木窗。”
“这个小木窗,只能向气流流过的一处打开。”
“所以,当我们推风箱的时候,进气口会打开,让空气流入风箱内部。”
“当我们拉风箱的时候,出气口的会打开,让空气通过出气口,流出风箱,吹入燃料之中。”
“这样一来,我们就可以通过增加空气流动的方式,来增加燃料的燃烧速度。”
“从而在相同的时间中,让燃料释放出更多的热量。”
“以此来达到融化铁水的效果。”
苏白在外围木板上,用**和鱼骨锉刀,做出了进出气口的单向门之后,又用竹子做了个推拉杆,以及风箱内部的挡板。ъìQυGΕtV
苏白指着这个竹制的挡板,说道:
“这个部分,会在风箱内部,不断进行活塞运动。”
“以此来抽拉气流。”
弹幕:
【停!】
【什么运动?】
【fbi!我怀疑你这个风箱不对劲,需要被我们warning一下!】
苏白脸一黑,不理这些奇奇怪怪的弹幕,继续解释道:
“所以,这挡板边缘,需要尽可能达到密闭的效果。”
“很显然,木头和木头之间,就算结合再如何紧密,都无法达到完全的密闭。”wap.bΙQμGètν
“所以,我们需要加一层包裹,去缓冲木头和木头之间的摩擦。”
弹幕:
【???】
【结合、紧密、包裹?】
【你这主播无证驾驶!】
苏白恶狠狠将直播平板倒扣在地上,骂道:
“你们没完了是吧?”
“烦死了。”
缓了两口气,苏白取出了之前遗留的一些鱼皮,说道:
“我们用鱼皮,将挡板四周包裹起来。”
“柔软的鱼皮,可以很好地起到密闭的效果。”
“增强风箱的活动效率。”
苏白说着,用刚刚熬制出来的鱼鳔胶,将鱼皮均匀粘合在了挡板四周。
将风箱各个部分拼合起来,然后用鱼鳔胶黏住了木板结合的部分。
苏白轻轻抽拉了两下,用手放在出风口,感觉了一下风箱的运作,满意点头道:
“很不错。”
“过上一两天,等鱼鳔胶干了,就能投入使用了。”
将风箱放在阳光下,以期让阳光带来的热量,更快地让鱼鳔胶干燥。
苏白转头看向了赵心晴。
赵心晴手中,竹制的鱼露培养皿,也基本成型了。
鱼露的发酵过程,并不需要完全密闭。
甚至有些大型食品工厂在制作鱼露的时候,都是半露天的。
当然,苏白和赵心晴此时技术条件达不到,还是尽可能要将培养皿封闭起来,以此减少外部环境和异种菌群的干扰。
这个培养皿,基本是竹制的圆筒状,二八分界处,被赵心晴整体切开,用来装载和最后的倾倒。
上面还被赵心晴精心做了个竹制的避雨棚。
铺满了竹叶。
能让鱼露培养皿避免在雨天被雨水浸润进去,影响发酵过程。
“好了!”赵心晴看向苏白。
苏白很满意地点了点头:
“我们可以开始制作鱼露了!”